米饭是广大中华儿女最爱的美食,无论是南方北方还是大人孩子,对米饭都有着独一无二的情感,所以我们进食都要叫做“吃饭”,可想米饭的重要性。不过很多人更愿意吃炒饭,这样方便快捷,还美味,不过大家总是把炒饭当成蛋炒饭,殊不知炒饭的种类有很多,绝不只有蛋炒饭哦,今天小编教大家几种好吃到上瘾的6种米饭做法吧~
叉烧肉炒饭
原料:炒好的叉烧肉150g,洋葱大半个,冷米饭一碗,鸡蛋一个,豆芽50g,生抽适量,油盐适量,葱花适量。
1. 洋葱切碎碎的,叉烧肉切小块,鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热,加入洋葱炒至半透明,有香味溢出。
2. 切好的叉烧肉放入锅中炒热,看着就香。
3. 加入冷米饭,放入少许生抽,继续翻炒。
4. 米饭炒热后加入豆芽、等自己喜欢的蔬菜,炒好的鸡蛋和少许食盐翻炒,豆芽断生后撒上少许葱花即可出锅。
5.绝对是隔着屏幕都干烧到了美味~
虾仁炒饭
原料:洋葱半个,剩米饭一碗,青豆50g,胡萝卜50g,玉米50g,虾仁100g,葱花适量,油盐适量,生抽适量。
1. 胡萝卜、洋葱切小碎块,虾仁焯炒熟备用。平底锅中加入适量食用油烧热,倒入胡萝卜、洋葱、青豆、玉米和适量食盐炒熟。
2. 蔬菜炒熟后倒入冷米饭、放入少许生抽和葱花,用锅铲把米饭铲散,翻炒一会儿,有香味溢出。
3. 倒入之前炒好的虾仁,继续翻炒再加一些盐,味精即可出锅。
4.对于喜欢虾仁的人可是无法抵挡啊~
黄金炒饭
原料:冷米饭一碗,鸡蛋3个,已经煮熟的鸡肉100g,葱花适量,番茄酱一汤勺,油盐适量。
1. 鸡肉煮熟,撕成丝备用。平底锅中倒入适量食用油烧热,打入三个鸡蛋,鸡蛋熟后插碎,放入适量食盐、一汤勺番茄酱(豆瓣酱、辣椒酱也可以,根据自己的喜好来的哦),翻炒均匀。
2. 加入冷米饭和适量食盐,味精并将米饭铲散,拌匀,米饭炒热后加入撕碎的鸡丝,继续翻炒,这时候香味已经飘向了整个厨房啦。
3. 米饭炒好后撒上适量葱花就可以出锅啦。
4.这个我在做的过程中,已经忍不住吃了好几口,美味!绝对的美食!
菠萝炒饭
原料:菠萝大半个,剩米饭一碗,青豆50g,胡萝卜50g,玉米50g,肉末50g,洋葱半个,葱花适量,油盐适量,生抽适量,腰果适量,这些杂素可以按照个人喜好来决定哦。
1.菠萝从中间纵向剖开,取出果肉,注意不要划破果皮。肉末炒熟备用。
2. 胡萝卜、洋葱切碎,在锅中倒入适量食用油烧热,加入胡萝卜、洋葱、青豆和玉米,再加入 适量食盐炒熟。
3. 在锅中倒入剩米饭,用锅铲铲开,加入少许食盐、生抽,和蔬菜拌匀。
4. 米饭炒热后,倒入炒好的肉末和菠萝,继续翻炒至配料均匀散布在米饭中后舀出装入菠萝果皮中,撒上少许剥开的腰果(可省略)即可食用。
5.看着这道美食,我的口水又慢慢的流了出来~
鸡蛋培根炒饭
原料:冷米饭一碗,鸡蛋2个,培根3块,洋葱大半个,葱花适量,生抽适量,油盐适量。
1. 鸡蛋和培根要提前炒熟备用哦。
2. 锅中倒入适量植物油烧热,切碎的洋葱放入锅中炒至半透明,有香味溢出。
3. 加入冷米饭,放入少许食盐、适量生抽,继续翻炒(如果喜欢酸酸的还是可以加点醋哦)。
4. 米饭炒热后,加入之前炒好的的培根、鸡蛋和葱花翻炒均匀后装盘哦。
5.这个绝对是人间美味啦~
看了这么多炒饭的做法,是不是已经心动了,以后是不是可以轻松解决剩饭了呢,是不是以后对炒饭又重新有了食欲呢~快来做做看吧
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